Pour un repas léger rien ne vaut une recette de quiche sans pâte

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Cuisine: quiche sans pâte

Une quiche ou une tarte sans pâte pour une cuisine plus légère. Photo par J B

Vous avez oublié la pâte à tarte et vous n'avez ni le temps ni l'envie d'en faire une maison ? Pas de panique, les quiches se font aussi sans pâte, le saviez-vous ?

Une quiche sans pâte c'est tout aussi bon et plus léger qu'une quiche ordinaire ! En plus c'est simple et plus rapide à réaliser. Alors qu'est-ce que vous attendez pour essayer ?

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Envie de petites bouchées toutes jolies, saines et gourmandes ? Je vous propose des mini quiches apéro courgettes et carottes ! En d’autres mots, des quiches sans pâte toutes mignonnes, aux jolies couleurs printanières et dont vos invités ne feront… qu’une bouchée !

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Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.